Nos escribe Rafa para preguntarnos:

Según he podido ver, el teclado del iPhone 3G oficialmente a la venta en España, no trae la letra Ñ. Bueno, ni la Ç, ni los acentos ni la mitad de los signos de exclamación e interrogación. ¿Es cierto?
Nuestra respuesta:

Estimado Rafa, si mantienes el dedo apretado sobre la letra N, verás aparecer los otros símbolos asociados, como la letra Ñ. Es la misma técnica que tienes que utilizar con los símbolos que no encuentras. En el caso de "¿", mantén pulsado sobre el símbolo "?" (que se usa en todos los idiomas). No es lo más intuitivo, tienes razón, pero no se han olvidado de ellos.

Esto mismo se aplica a las vocales acentuadas. Si mantienes presionado sobre la "a", te saldrán los distintos acentos que puedas necesitar sobre esa vocal.